Dim Sum Treat!

Menurut Wikipedia, Dim sum pada awalnya disajikan sebagai pelengkap momen bersantai minum teh. Namun, ketika dikenal masyarakat Hongkong dan beberapa wilayah lain di China, panganan yang memiliki makna “Touch the heart”ini tersedia hampir disetiap waktu.

Udang, ayam, bebek, jamur, wortel, dan kacang-kacangan menjadi bahan isian balutan kulit tepung pada Dim sum. Sementara itu, ada dua jenis cara yang diketahui untuk membuat Dim sum yakni dikukus dengan wadah bambu atau digoreng dalam minyak panas.

Dim sum yang dikukus biasanya terdiri dari Dumpling Udang, Siomay, Mantao, Bakpao, hingga Ceker Ayam. Sedangkan menu gorengnya terdiri dari Kumis Naga, Pangsit, dan ada pula Lumpia. Bahkan, menurut Wikipedia, Egg Tart dan puding mangga juga kerap hadir di meja penikmat Dim sum.

Jika memiliki waktu untuk sekedar menikmati cemilan basah di kawasan Serpong, tidak ada salahnya mendatangi gerai yang menjual Dim sum. Berikut ini adalah daftar tempat-tempat yang menyajikan Dim sum di sekitar Serpong.

1. Bamboo Dimsum. 

Gaya `All you can eat` yang diusung resto ini membuatnya tidak pernah sepi pengunjung. Cukup dengan Rp48.000, maka ada lebih dari 20 jenis Dim  sum yang dapat bikin perut pengunjungnya begah!

Best treat: Hakau dan ceker ayam.

Price range: Rp48.000 nett.

Location: Jalan Boulevard BA 3 No. 49, Gading Serpong, Serpong, Tangerang.

2. Regal Dim Sum. 

Sajian Dim Sum di sini terkenal murah dan yummy, jadi pantaslah jika resto yang terletak di tepi jalan akses dari Tangerang ke Mall Teras Kota ini ramai dikunjungi tiap harinya. Selain Dim sum, coba juga Chinese Food yang jadi andalannya.

Best treat: Dim sum dan Nasi Goreng Smoked Chicken.

Price range: Rp11.000 s.d. Rp30.000-an

Location: Jalan Pahlawan Seribu nomor 88, BSD, Serpong,Tangerang Selatan. (021-5376812)

3.Dim Sum Sakura. 

Meski jualan model kaki lima, tempat ini boleh jadi pilihan untuk ngemil Dim sum. Hanya menjual Dim sum yang dikukus, lapak yang dijaga pemilik perempuannya ini dibuka dari siang hingga malam hari saja.

Best Treat: Siomay Jamur dan Smoked Beef.

Price Range: Rp8.000 untuk ceker dan Rp11.000 untuk Siomay dan Hakau (isi 4)

Location: Taman Jajan Sektor 1, BSD, Serpong, Tangerang Selatan.