Ngeteh Sore Ditemani Dim Sum Sakura

Dimsum

Rasa lelah sewaktu pulang kantor terkadang diwarnai dengan suara perut yang gaungnya meronta menandakan minta diisi. Untuk ‘menjinakkannya’, tidak ada salahnya untuk menikmati waktu minum teh sore ditemani cemilan bersama rekan-rekan atau keluarga tercinta.

Cemilan sore yang menyehatkan seperti dimsum boleh jadi pilihan. Seperti yang dijajakan Dim Sum Sakura di Taman Jajan Serpong sektor 1.3, Bumi Serpong Damai, Serpong, Tangerang Selatan, sejak dua tahun lalu ini.

Dim Sum Treat!

Menurut Wikipedia, Dim sum pada awalnya disajikan sebagai pelengkap momen bersantai minum teh. Namun, ketika dikenal masyarakat Hongkong dan beberapa wilayah lain di China, panganan yang memiliki makna “Touch the heart”ini tersedia hampir disetiap waktu.

Udang, ayam, bebek, jamur, wortel, dan kacang-kacangan menjadi bahan isian balutan kulit tepung pada Dim sum. Sementara itu, ada dua jenis cara yang diketahui untuk membuat Dim sum yakni dikukus dengan wadah bambu atau digoreng dalam minyak panas.

Dim sum yang dikukus biasanya terdiri dari Dumpling Udang, Siomay, Mantao, Bakpao, hingga Ceker Ayam. Sedangkan menu gorengnya terdiri dari Kumis Naga, Pangsit, dan ada pula Lumpia. Bahkan, menurut Wikipedia, Egg Tart dan puding mangga juga kerap hadir di meja penikmat Dim sum.

Jika memiliki waktu untuk sekedar menikmati cemilan basah di kawasan Serpong, tidak ada salahnya mendatangi gerai yang menjual Dim sum. Berikut ini adalah daftar tempat-tempat yang menyajikan Dim sum di sekitar Serpong.