Telenan yang Jadi Alas Ngemil di Kenoku Risol

Tren alat-alat masak 'naik' ke meja dan menjadi piring kini makin menjamur. Jika sebelumnya mungkin kamu pernah lihat penggorengan digunakan sebagai piring untuk menyajikan makanan seperti fish and chips di Fish and Co, kini telenan juga masuk sebagai jajaran alat masak yang digunakan untuk menyajikan makanan. 

Seperti salah satu tempat nongkrong terbaru di Bumi Serpong Damai (BSD) ini. Telenan kayu atau yang dikenal para bule dengan cutboard dipilih Kenoku Risol sebagai piring saji for their speciality dish.

Mie Aceh Jaly-jaly di BSD

Cita rasa yang pas membuat namanya cukup dikenal di kalangan pecinta kuliner asal Aceh. Bumbu rempah yang terasa khas membawa kenangan perantau akan kota kelahiran.

Belum genap tiga bulan, Mie Aceh Jaly-jaly yang telah banyak membuka cabang di seantero ibukota ini, kini hadir di Bumi Serpong Damai. Seakan ingin menjawab kerinduan warga keturunan Aceh di Serpong, sepiring mie aceh dapat dijumpai di ruko Golden Viena sektor 12.

Ramen House

Letaknya berada di antara barisan ruko yang ramai dengan spanduk dan tiang reklame toko, membuatnya hampir tidak terlihat dari tepi jalan. Padahal, di tempat ini ramen hangat yang nikmat tersaji. Cita rasanya tidak mudah dilupakan, seakan ‘memanggil’ kembali untuk datang.

Ramen House. Kain merah di atas pintu dan kayu-kayu yang menghiasi depan etalasenya menambah nuansa Jepang pada pintu yang lebarnya tidak lebih dari 3 meter. 

Meski memiliki akses masuk yang kecil,  namun kesan sempit hilang setelah memasuki bangunan yang bernuansa merah ini. Ternyata, resto ini luas, memanjang ke belakang.

Ngeteh Sore Ditemani Dim Sum Sakura

Dimsum

Rasa lelah sewaktu pulang kantor terkadang diwarnai dengan suara perut yang gaungnya meronta menandakan minta diisi. Untuk ‘menjinakkannya’, tidak ada salahnya untuk menikmati waktu minum teh sore ditemani cemilan bersama rekan-rekan atau keluarga tercinta.

Cemilan sore yang menyehatkan seperti dimsum boleh jadi pilihan. Seperti yang dijajakan Dim Sum Sakura di Taman Jajan Serpong sektor 1.3, Bumi Serpong Damai, Serpong, Tangerang Selatan, sejak dua tahun lalu ini.

Dim Sum Treat!

Menurut Wikipedia, Dim sum pada awalnya disajikan sebagai pelengkap momen bersantai minum teh. Namun, ketika dikenal masyarakat Hongkong dan beberapa wilayah lain di China, panganan yang memiliki makna “Touch the heart”ini tersedia hampir disetiap waktu.

Udang, ayam, bebek, jamur, wortel, dan kacang-kacangan menjadi bahan isian balutan kulit tepung pada Dim sum. Sementara itu, ada dua jenis cara yang diketahui untuk membuat Dim sum yakni dikukus dengan wadah bambu atau digoreng dalam minyak panas.

Dim sum yang dikukus biasanya terdiri dari Dumpling Udang, Siomay, Mantao, Bakpao, hingga Ceker Ayam. Sedangkan menu gorengnya terdiri dari Kumis Naga, Pangsit, dan ada pula Lumpia. Bahkan, menurut Wikipedia, Egg Tart dan puding mangga juga kerap hadir di meja penikmat Dim sum.

Jika memiliki waktu untuk sekedar menikmati cemilan basah di kawasan Serpong, tidak ada salahnya mendatangi gerai yang menjual Dim sum. Berikut ini adalah daftar tempat-tempat yang menyajikan Dim sum di sekitar Serpong.