Ngeteh Sore Ditemani Dim Sum Sakura

Dimsum

Rasa lelah sewaktu pulang kantor terkadang diwarnai dengan suara perut yang gaungnya meronta menandakan minta diisi. Untuk ‘menjinakkannya’, tidak ada salahnya untuk menikmati waktu minum teh sore ditemani cemilan bersama rekan-rekan atau keluarga tercinta.

Cemilan sore yang menyehatkan seperti dimsum boleh jadi pilihan. Seperti yang dijajakan Dim Sum Sakura di Taman Jajan Serpong sektor 1.3, Bumi Serpong Damai, Serpong, Tangerang Selatan, sejak dua tahun lalu ini.

Beroperasi pada sore hingga malam hari ini, Dim Sum Sakura menyediakan sembilan jenis dimsum kukus. Mulai dari Hakau, Siomay dengan berbagai variasi isian, hingga ceker ayam berbumbu rempah-rempah.

Harganya pun dapat dikategorikan murah. Sekitar Rp8.000 untuk tiga ceker ayam yang dibelah dua dan Rp11.000 untuk empat dimsum Siomay dan Hakau. Seperti pada tempat makan yang menawarkan menu serupa, dimsum hangat disajikan dalam wadah bambu dan plat alumunium lubang-lubang

Pilihan Dim Sum Sakura

Soal rasa, dimsum Siomay di sini boleh diadu. Seperti campuran tepung, daging ayam, serta jamur pada Siomay Ayam Jamur-nya yang memiliki tekstur lembut dan tidak lengket sehingga mudah dibelah menjadi potongan sekali ‘hap’ dengan menggunakan garpu mini bermata tiga.

Ada juga Hakau, namun dimsum yang satu ini memiliki kulit transparan yang kurang lembut. Rasanya juga sedikit aneh, sebab jika biasanya Hakau disajikan dengan daging udang yang utuh, di Dim Sum Sakura berupa cacahan udang. Sementara itu, untuk bumbu rempah dalam Ceker Ayam-nya tidak terlalu kuat.

Dimsum ayam wortel

Terlepas dari masing-masing penjelasan di atas, rasaya tidak lengkap menyantap dimsum tanpa saos pendampingnya yang berwarna merah dan memiliki rasa pedas. Namun, jika Anda bukan penggemar makanan berbumbu spicy, Dim Sum Sakura menyediakan pilihan mayonaise sebagai teman cocolan dimsum.

Dim Sum Sakura yang buka dengan model kaki lima ini tidak menyediakan minum bagi pelanggannya. Namun tidak perlu khawatir, sebab ada warung es kelapa muda yang dapat jadi pilihan melepas dahaga. Cukup rogoh kocek Rp3.000, segelas es kelapa muda dengan gula merah atau putih tersedia di meja.

Dimsum & Ceker

Ternyata, menikmati dimsum pada sore hari ternyata juga dapat sekaligus menghayati budaya asalnya. Dalam keterangan yang dilansir Wikipedia, dimsum berasal dari Canton, China ini pada awalnya memang diperuntukan bagi ‘tea time’ masyarakat setempat.

Dim Sum Sakura

Taman Jajan Sektor 1.3, BSD, Serpong, Tangerang Selatan.

Telepon: 082115902300 - 08568982920

Twitter: @dimsumsakura505